熟悉交大的人都知道南门外一排饭馆，第九味道在靠西马路南侧，招牌简洁显眼很大方
二层的餐馆，内装走小清新文艺范，看着很舒服
此家招牌之一是各种老火汤，非常合我的胃口，菜单上很多，可惜照相技术不佳，将就看吧
团餐含两人份的汤，大肚容器能盛呀，我属于爱喝能喝汤的人，最后都没能全消灭
海带绿豆排骨汤，一种很家常的广东汤，无需太多技巧，但绝对要时间慢慢煲。根据我多年喝汤的经验，汤是慢火煲的，不含任何味精鸡精成份，喝完不会口干的到处找水。海带和绿豆都炖的非常绵糯，排骨很软烂又不至于肉脱骨飞光，火候把握很好，五颗星推荐
香辣猪蹄绝对是硬菜，一端上桌就充满了诱惑感。Q弹感十足的猪蹄泡在红油汤里，上面布满炸过的辣椒和花椒，一股特有的辣香味扑鼻而来。猪蹄全部带筋，一口咬下，先是充满胶原蛋白的猪皮软软糯糯，接着浸满香味的瘦肉和超带咬头的蹄筋交错入口，真是美味呀。用红油汤水捞饭感觉尤其好。由于龙人居的香辣猪蹄标准太高，所以此处只能四颗半星推荐
手撕包菜是相当要求水平的菜，炒好的成品里肉片要焦香，菜叶要脆爽，但又不可有生味，味道要辣中带麻的香气，绝不能有太多的水份在盘底。此菜除了稍微有点生味，其余均达标，也算不错的水平。
蛋黄焗南瓜是很多妹子的心头好，甜软的南瓜外面裹满了沙沙的咸蛋黄，然后再过油锅香香地炸上一遍，的确难以让人抵抗。成品口感初入口很妙，多吃几块就有油腻的感觉，此时来一块包菜，很妙的搭配。
紧临大学和住宅区，菜的味道靠谱，人均40块钱也不算贵，一直处于满座的状态，所以提前预订可以避免饭点时等位。服务员很多，基本都是20出头的小年轻人，相当热情，给人感觉很舒服。
散座包间齐全，家庭聚会或朋友聚餐都不用担心地方不够大，很敞亮的环境。
看菜单上的介绍，这是几个大学生创业开的店，看得出的确是用心在做，不论从菜式、服务、装修来看，都是充满热情，有时间可以来此试试。
