小张烤鱼

在武汉吃烤鱼没有去过小张烤鱼烤鱼，个人觉得这是一个遗憾。从某种意义上讲，小张烤鱼算是武汉烤鱼届的一个招牌了，而且她家的店遍布武汉三镇大街小巷。

她家的烤鱼用的鱼很新鲜，所以，鱼肉的口感很好，而且，她家的烤鱼的用料有点重，很符合武汉人的口味，吃起来很辣很过，另外，烤鱼里面放的配菜，像千张这些，吃起来也很好吃，尤其是吃一会鱼后再吃，烤鱼的味道就会进入到菜里面，吃起来味道更佳。