
最爱她家的蛋黄小笼,而且大家都爱这个口味。
每次都是四个人点四笼蛋黄小笼,再每个人一碗小馄饨或者紫菜蛋花汤。


我觉得用的应该是咸蛋黄,咬开薄薄的皮,里面是金黄色的蛋黄,淡淡咸味,混着新鲜的肉质,个头不大,一笼12个。

他家的小馄饨其实也很好吃,个头小,皮很飘逸,蛋丝也很多,就是汤头很淡,总觉得想白开水加点盐冲一下,而不是熬出来的。

他家还有个特色是有姜醋,姜丝泡在醋里,有甜味,1块钱一碗,有几个朋友总喜欢吃到嘴唇发白才肯罢休。
蛋黄小笼18一笼,其他的口味还有虾仁,蟹黄和原味。中午要早点去,生意非常好,去晚了铁定要等位子。
上菜的时候也很值得称道,一桌如果点了4-5笼会先上1-2笼,让后面桌的也上一笼,再上会我们的,这样保证大家都不会等太久。