侉炖鲤鱼锅,148米。这个鲤鱼锅里除了鱼还有豆腐,他家豆腐不错。这个鲤鱼锅是咸鲜口的,还有种特别的甜味,很特别,应该不是糖的甜,后来在开放的厨房处看到在侉炖鱼的过程,好像是西红柿调出的甜味,纯自然的甜味。他家大概有4-5个锅可选择,还有什么鸡锅啥的。这个侉炖鱼很入味,可能鱼大,刺不是很多,鱼是炸过的,外面的那层鱼皮很好吃,我喜欢。鱼肉的部分是嫩的,而且肉肉很大块,不错呢。

鱼锅配菜
1、白萝卜,12米。这个MS没有吃到,炖完后和冬瓜很像。
2、冬瓜,12米。这个好吃,炖煮后很烂乎了已经,而且很入味,软软的口感,我喜欢。
3、自制粉条,12米。这个真好吃,被炖煮的很入味,口感软Q软Q的,我超爱吃的。不过,要早点吃,吃到最后,粉条会被煮烂,一夹就断,口感我也不Q了,就剩软了。
4、大白菜,12米。喜欢大白菜。
5、干豆角,14米。这个干豆角真的很好吃,口感很有嚼劲,韧脆的,我喜欢。也是,要一开始赶快吃,炖煮到最后,口感就变软了。
6、蒿子杆,14米。对蒿子杆无感,还行吧。
点的菜
1、自制手掰肠,32米。看着有点儿像以前小时候吃的蒜肠。配的汁的蒜汁。味道不是很咸,我原以为会很咸的,我都是空口吃的,没沾蒜汁,吃着很香,我喜欢。

2、蒜泥黄瓜仔,24米。这两年好像流行吃这个黄瓜仔,就是正常的小凉菜,还不错的。
3、酱猪尾,48米。这个刚一上来还真不知道是啥,我比较老土,真没吃过。经介绍才知道,以前只知道吃牛尾的了。这个配的沾汁是醋汁,沾了一下才知道,开始以为是酱油啥的呢。估计是为了解腻吧。这个酱猪尾是我这顿饭里最爱的一道菜了,其他的虽然也很爱,但是如果一定要分出个排名,这个猪巴我这顿饭里喜欢程度排第一位的。猪尾酱的很烂乎,很入味,骨头很容易吐,不会费牙费舌头,整体味道是咸香的,回口稍稍有点儿回甜,感觉胶质很多,大爱大爱啊。

4、庄园招待饭,46米。包括大肉丸、卤蛋和卤的五花肉,这菜很横。大肉丸,我的爱,味道没什么特别,感觉和其他馆子的类似的丸子没有差,但我就是喜欢。卤蛋当时没吃,是打包后回家吃的,卤蛋卤的很入味,比自己做的茶蛋入味很多,专业的做就是不一样。卤的肉很大块,很横,评价就俩字儿:好吃。中间肥肉的部分完全不会有腻的感觉,反而觉的肥肉稍少了一些。瘦肉的部分不是特别的烂还稍有点嚼头,口感有些特别,但我很喜欢。

5、晋中面皮,26米。山西的特色,还不错,比较喜欢上面的配菜,我个人对面皮啥的不是很有感,所以不管正宗和好吃与否,在我这里评价都一般。

6、黄米炸糕,15米/半打。看着就很诱人,连我这种不喜甜品、不怎么吃炸的东东的人都忍不住得来一个。话说,这完意挺占肚子的,因为是炸的,吃完会很有饱腹感。内馅是豆沙的,没有很甜,所以喜甜的需要沾点糖会更好吃。不喜甜的吃,也应该可以接受。米的部分真的是黄色的,就是不知道黄米到底是啥米。真挺好吃的,一定要趁热吃,外面炸的一圈酥的,中间是软糯的,里面的馅是绵甜的,各种口感叠加在一起,好吃,很爱喔。

7、蒜茸鸡毛菜,26米。绿色蔬菜,不错滴。
主食,
1、茄丁大刀拔面,12米。不加卤的大刀拔面9米/碗,可以放鱼锅里,用鱼锅当卤。单点的卤有4种选择,3米/份。我们后来都吃不下了,但据说这个面很特色的,而且很好吃的,就点了两碗大家分着尝尝。我是真吃不动了,挑着面尝了一根,还挺筋斗的。

2、小肉沫卤大刀拔面,看着不错,这个就没尝了。这个面,如果是平时中午饭,一碗就应该够了。
