望湘园

有一阵子喜欢上了湘菜即湖南菜，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，香鲜、酸辣、软嫩。这家湖南菜也光临过一回。他家的菜还是很有特色的。鸳鸯鱼头，是望湘园招牌菜，确实不错。一边是黄绿色的山椒，味酸，另一边是红色的剁椒，味辣，一个鱼头吃出两种味道，所以叫鸳鸯。鱼肉雪白粉嫩，鱼头里凝脂琼浆，两者皆是人间美馔。干锅蜗牛：比昨天吃的田螺嫩多了，不过这不是传统意义上的湘菜，算是现代改良的新品种吧。串烧虾：非常入味，虾身金黄灿烂，吸足了调料的味道，咸辣鲜香，很是过瘾。酱香鸭脯：切得很薄，刀功不错，鸭肉很嫩很香。很好很满足，还会再去的，反正分店不少。