巫山烤全鱼

巫山烤全鱼。
这家店址在西城区复兴门外大街A2-1号，也就是中化大厦附近，标志物比较明显，好找。
他们家的烤鱼都得提前定为啊，要不然晚上的时候，老是等位。而且保号不保位啊，到了也干着急阿。
最喜欢的是香辣口味的烤鲶鱼。
香辣口的吃起来比较过瘾，辣度适中，花椒少，不会影响口感。
鲶鱼没有小刺，肉厚，而且肥，经过烤制，肥油都出去了，外皮焦脆，非常好吃。
每次配菜基本上都是豆皮和青笋。
豆皮时间越久，越入味，晋煮不烂。
青笋口感爽脆，微辣很好吃。