干锅居

第一次知道干锅居很凑巧，当时和朋友约在正大广场逛逛，结果这一逛就错过了餐厅定位子的时间了，所以到处都是客满为患的餐厅，我们只有忍耐着饥肠辘辘，到处搜寻吃饭之地。没想到竟然在海洋馆发现了这么一处安静优雅之地——干锅居。他们家是做贵州菜的，口味偏重偏辣，但是也有其鲜香，我和朋友不假思索就进去了。
我们点了他家的招牌菜——苗家干锅鸡，很大的一锅，除了鸡肉，里面还有有笋干，腐竹，西芹，花生，非常丰富。笋干，腐竹吸收了汤汁之后，别有一番滋味，配合着嫩滑的鸡肉，很是恰当，而西芹和青椒则减淡了咸味的过于厚重，带着爽口的感觉，而花生则是提升了这道菜的香辣，很是下饭。有机会去这家餐厅，记得要点这道招牌菜哦！ 另外一道菜是服务生推荐的——水煮乌江鱼，滑嫩的豆腐搭配鲜美的乌江鱼，的确让人食欲大增，只可惜分量上少了些，但是其价格也不高，算得上性价比不错了。后来自己也试着做过乌江鱼，结果是以失败告终，看来这道菜还是有些功夫在的！ 最后是点了他家的素菜，相比前两道菜就显得有些逊色不少，不过荤素搭配起来也是必要的。
总结下来，他家菜式丰富，味道也很不错，想尝试贵州菜的同学们可以去哦。与三五好友聚聚，鲜美味浓的干锅居是个不错的选择。