干锅居

贵州风味的菜馆， 干锅类的菜品基本上都是辣的， 而且是干辣的的那种， 对于无辣不欢的都市年轻一族算是不错的饿选择。酸辣蕨根粉是吃过的餐馆里面拌的最开胃的了， 蕨根粉很多店都会煮过头， 这家不会， 还保留了他应有的弹性和嚼劲。 干锅仔鸡也是每次必点的， 鸡肉很有嚼劲， 而且下边的加热时间越长越入味， 也越辣。