Angelpp
开业第一天的探店
Angelpp
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2013-03-07
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3月5日,是学雷锋日,店家找了这个日子开业,有纪念价值。
下班后,与同事2人去了徐家汇,义面屋在徐汇百联店的楼下有液晶显示屏打了新店开业的招牌,但不够醒目哎。
搭乘电梯上了3楼,入目都是等位的客人,原来是外婆家,这家店现在上海疯掉了,每天无数人等号吃饭。在3楼寻寻觅觅,看到绿白相间的清新店门口放着蝴蝶兰和鲜花篮,马上确定了是这家。入座时,只有3-4桌客人,而且看样子有2桌是店家邀请来的。我们俩入座4人卡座,坐得很舒服,台面也很干净整洁,就是卡座的灯一直不亮,叫了好几次,原来是灯光没有拧紧,接触不好,餐牌上的选择还是蛮多的,每份主食加28元可以多一杯22元以下的饮料和汤或沙拉二选一,不过可选的汤都是不太喜欢的,所以最后只点了2份沙拉。
清新风的大堂
清新风的大堂
4人座
4人座
餐纸
餐纸
餐前面包,按人数送的,每人1个,上来是香味很浓,香草和橄榄油的混合,面包烤得有点韧,不够香口,法包的原料还行,估计是新店开张,准备得不够充分,而且油有点多了,撕面包的时候还油滴落。
有点油的餐前包
有点油的餐前包
点的小食拼盆,很大份,薯条很得我们俩的欢心,很粉很糯。洋葱圈也非常好味,洋葱很甜,缺点是沾料只有番茄酱,如果有美乃滋更好了。
好食的小食拼盆
好食的小食拼盆
¥32
饮料一上来,有薄荷香气扑面而来,很舒服,喝后也爽口,不过也有缺点,那个吸管真是太短了,而且因为太轻,飘在饮料上,头重脚轻的
柠檬薄荷苏打
柠檬薄荷苏打
头重脚轻的吸管
头重脚轻的吸管
然后,2个沙拉陆续登场,蔬菜沙拉一看,选料新鲜,上面洒落杏仁片,黄红甜椒丝伴在其中,色彩很丰富,入口新鲜爽口,蔬菜多数甜而爽口,没有甘苦味,油醋汁拌在其中,没有抢夺蔬菜的新鲜回甜,只会吊出鲜甜感,很棒,醋很棒,蔬菜也赞。
新鲜的蔬菜沙拉
新鲜的蔬菜沙拉
同事的水果沙拉摆盘很赞,但水果不够新鲜,估计是提前准备切好的,火龙果绵绵软软的,有点过熟,沙拉酱太甜了,吃得水果很淡口。
不太新鲜的水果,遗憾
不太新鲜的水果,遗憾
同事的主食上桌,很大份,一看就知道吃不完,番茄培根意大利面,茄味很浓,由新鲜番茄煮制,培根吊出咸鲜味,没有芝士,没有奶油,吃起来清爽,也开胃。
番茄培根意大利面套餐
番茄培根意大利面套餐
¥76
我的主食隆重登场,一看卖相就倒了,凌乱无比,虾壳应该是只剥身体留头尾的,但明显时间匆忙,剥得不干不净,还不如不剥呢,调汁很浓,奶油味足,这个加分,虾肉太实,还算新鲜,这道面明显不如前一道,估计时间太匆忙,这个时候客人很多了,厨房明显第一天跟不上。
调和鲜虾意大利面
调和鲜虾意大利面
¥84
买单192元,不便宜,而且水准只能算中上,意面盆没有加热,服务不够热情,应该是第一天,还在适应中,希望会越来越好。
帐单
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