天兴居

要吃炒肝就一定要到天兴居，在鲜鱼口店吃过，不久前去了这家分店。
与鲜鱼口店相比，他家就餐环境要好一点，不会那么喧闹。
天兴居的炒肝正宗，很受老北京的欢迎，味道自不必说。他家的炒肝首先香气四溢，而且没有脏器味。其次，肝很嫩，火候掌握得好，嚼起来软嫩不硬。再次，他家炒肝里面的蒜不会有辣味，不会有烧心的刺激感。强烈推荐大家试试！