fionazhang77
很东北的大锅鱼
fionazhang77
等級4
2015-06-08
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看这家店也很久了,以前在沈阳出差的时候吃过用柴烧的大锅鱼,很好吃,那个味道一直记着,看到这家店也有类似的鱼,就收藏起来了。
这次终于约到3个人一起,团了199的4人套餐。
番禺路的店真心偏僻,不是团购,大概不会来光顾吧。
888号里既有桌球室,又有按脚得地方,好像隔壁还有个小旅馆。
一楼有服务员迎接的,看预约信息,然后送入电梯到三楼,会告诉服务员桌号,服务员会带到桌子处。
大堂很宽敞,放得位子不多,大桌的锅很大,我们坐的是6人桌,锅小号的。下面是灶膛,可惜是煤气,如果是柴火的,那味道更加好。周边贴的照片都是鱼的,其中那个皇鱼哦很大条的。热白开可以问服务员要的,验证号码和选配菜是需要直接到帐台去办的。
- 锅底(1份,价值28元)
微辣的,不同于火锅的锅底哦
- 花马哈鱼(约1斤,价值198元)
白色的,肉质烧老
- 江里鱼(约1.5斤,价值117元)
红色的,肉质嫩,蛮好吃的
先是在锅里放个镂空的不锈钢板,把生的鱼放在上面,倒入锅底的汤水,然后用锅盖盖着闷,差不多到时候服务员会来弄得。
- 主食
玉米饼(6个,价值12元)
差不多到时候了,服务员过来把玉米饼的料弄成小饼状贴在锅沿上方,然后盖上锅子继续烧。提示煮的时候不要揭锅的,不知道为什么,我们还手痒揭开锅盖去拍照片。玉米饼的量是6个再多一点点,就是用玉米磨成得粉做的,不知道还加了其它东西伐,吃口有点粗糙的感觉,可以蘸汤吃也可以干吃,因为平时不怎么吃,所以很有新鲜感,反正小吴同志说比陕西的窝窝头好吃呢。
- 配菜5种
秀珍菇(1份,价值14元)
金针菇(1份,价值16元)
冻豆腐(1份,价值10元)
豆皮(1份,价值12元)
生菜(1份,价值10元)
过了一会儿就可以放配菜了,然后再焖一会儿就可以吃了,豆皮一般,就是厚的百叶,我还以为是火锅里的炸豆皮,那个好吃。生菜最后放的。
- 冷菜
哈尔滨红肠(1份,价值18元)
油炸花生米(1份,价值11元)
红肠不是哈尔滨那种大的,皮是烟熏的,味道还8错呢,花生米味道也不错的,新花生,很香,反正等鱼的时候我们就在吃这个。
- 饮品
酸梅汁(1扎,价值18元)
味道还可以吧,不算很浓,但是吃鱼的时候很解油腻也很解渴,比喝白开有用呢。
总体来说,这个鱼味道不错的,特别是冬天吃很红火,很满足,而且那天还下着雪哦。
大堂
大堂
大铁锅
大铁锅
酸梅汁
酸梅汁
¥18
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠
¥18
豆皮
豆皮
¥12
生菜
生菜
¥10
秀珍菇
秀珍菇
¥14
冻豆腐
冻豆腐
¥10
玉米饼
玉米饼
¥12
金针菇
金针菇
¥16
花马哈鱼,江里鱼
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¥315
大锅炖鱼
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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查看之前的留言(8)
锅够大的
2015-06-15
回覆
是很大,它家还有10人桌的超级大锅来。
2015-06-15
这是四人份吗?
2015-06-16
回覆
对的,去了3个人,么吃掉哦。
2015-06-17
好大份啊
2015-06-17
回覆
是额,反正3个人是吃不掉的。
2015-06-17
評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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