新川办餐厅

这家新川办在小红门那边，地铁10号线到分钟寺出C口往南300米找到小红门路的312号就是他家。这里像是公园一样，景致特别好，小桥流水样式的，店内的环境也是非常好，有点养生店的感觉，服务员态度还算不错，主要女服务员都挺好的，男的叫了之后不搭理我们，后来没吃完先叫个男的打包，半天也不拿打包盒，后来又叫一个女的，很快就拿来，还给我们主动打包。我们点了水煮鱼、夫妻肺片、土豆泥、宫保鸡丁、口水鸡和米饭。土豆泥，量挺大的，软绵绵的土豆泥，里面有豆子，点这个是为了下面的辣菜压住辣味的。夫妻肺片，下面花生米，脆脆的，也辣辣的，最上面一些香菜，然后是大片的肺片，非常鲜嫩，有嚼劲、很鲜嫩，虽然辣，但是特别香，也主要是肺片新鲜。口水鸡，鸡肉很嫩，而且因为鸡肉我感觉没有完全被辣味浸泡，所以不算特别辣，辣度适中，鸡肉很新鲜，而且因为没有都被浸泡所以能吃出来鸡肉的原本的鲜美味。宫保鸡丁，少量的葱段、鸡肉丁和花生米炒制，他家炒的还不错，不是那种糖醋味儿，鸡肉丁挺滑嫩的，花生米红皮小颗的，还脆脆的，特别香，花生米也挺多的，葱段也蛮好，细细吃能有一丁点甜味，本菜也是很下饭。水煮鱼，量挺大的，油也很多，鱼肉挺多的，鱼肉大片，没有鱼刺，辣椒花椒虽然不少，但是还好，辣味不太浓郁，辣度可以接受，就是偏油，吃起来有点油腻，用土豆泥解腻很好。

夫妻肺片

¥48