王胖子驴肉火烧

每次经过新街口、积水潭附近，总惦记这里的王胖子驴肉火烧，进去买两个驴火，来一碗小米粥，是非常令人满足的一顿。
这家做的火烧是长方形的，外皮比较薄，煎得是焦黄酥脆。中间切开，放进去驴肉，驴肉以瘦肉为主，还有一些肉筋，另外还加了一些新鲜的青椒。驴肉是鲜香味的，青椒的鲜脆也让味道更加丰富，可以说是真正的外焦里嫩。
这家做的驴杂汤也很受欢迎，不腥不膻，很适合在寒冷的冬天来一碗，很暖胃。