心灵彼岸

心灵彼岸每次吃火锅以前先点一份秘制猪蹄啃一下的，猪蹄的外皮韧韧的，味道很香，就是卤猪蹄，肉质很松脆，连骨头里面都是透着那股子酱汁的味道，一点辣味都没有的。火锅还是主角，我喜欢斑鱼片，所以必然是喜欢清淡一点的锅底了，斑鱼片的肉质很细腻，几乎没有什么骨头的。安格斯牛肉我也是挺喜欢的，牛肉的质地很松弛，就是稍微厚了一点，煮起来不是一过就行的。