均禾均禾
性价比高的全能型家常菜
均禾均禾
等級4
2014-12-28
17 瀏覽
關注
新九龙豆花庄在西坝河东里,规模挺大的一家馆子。

刚好和朋友路过,又赶上饭点儿, 就它了。

进得店门,领位小姐径直带我们来到二层,人真不少,只有临近楼梯口的1个两人桌空位,有点挤也将就了。考虑到同吃的人不能吃辣,点单如下:酸菜鱼、小笼粉蒸肉、四川凉面,辣和不辣各一份。

菜上的很快,不一会凉面来了,偶要说一下那个不辣口味的(估计大家很少吃),除了黄瓜丝外,上面还撒了一些花生碎,看上去不至于显得那么单调,至于味道嘛,偶没有吃,估计逊色不少。再来说说偶这份,汤汁很多,口感偏辣,以至于掩盖了其他的香味。
粉蒸肉卖像一般,容器较其它家大,但实物确少了一些,笼边只摆了6个小方馒头。没吃,估计也就是中规中距。
重点要说说酸菜鱼。本来想要个水煮鱼之类的,但为了照顾不吃辣的朋友,也为了少一点油腻,偶忍了。鱼片白白的翻卷着,躺在酸菜的上面,感觉格外亲切。鱼片均匀,滑嫩入味,酸菜中浸满了汤料及鱼的味道。可能是凉面有些过辣,偶居然没发现这个鱼也是有些辣的,直到看见朋友满嘴冒火的样子才有了些意识。仔细看了看染满绿色的汤,发现有辣椒子,看来又点错了。小心的喝了一口汤,险些被辣味呛到,翻开酸菜,是野山椒。随着浸泡时间的加长,辣味将完全释放到汤里,被吸到酸菜和鱼片中。吃到最后,偶也快招架不住了。店家还算实诚,份量不少,以偶这个吃鱼能手的饭量,居然是吃到肚歪才将鱼片消灭,酸菜只星星点点的尝了几口。
本还想点一个黑豆花,也不辜负“豆花庄”这个店名,实在是心有余而力不足啊!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食