manbao
成都兔头名店,确实火爆有特色
manbao
等級4
2013-09-08
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和闺蜜们的大聚会,特意选了这家名声在外的兔头新店来尝鲜~~门面非常气派川式青木风格,店内也是木质装修青木桌椅,石板地面,高端舒适又有蜀地风情。真的很火爆,晚上6点不到已经开始等位,还好我们提前预定了包间~~
等人到齐开始点菜,麻辣兔头和五香兔头招牌的必不可少,一样5个。这个兔头真是风靡大江南北了,但看着还真有点点心理障碍,话说去年成都旅行做了好大的思想斗争最终还是放弃了哦;这次看到姐妹们啃得真是欢乐啊,鼓起勇气吃吃看~~确实是麻辣鲜香欲罢不能,尤其兔肉比一般的禽类肉质嫩很多又入味,吐脸部的一小块肉肉更是精华,一点点吃开来,一点点吸吮啃咬,喜欢的人要的就是这乐趣吧.......
麻辣兔头
麻辣兔头
¥5
还有推荐的几乎桌桌必点的鲍汁蔬菜豆腐,4大块方正的豆腐外皮金黄略煎,顶层是蔬菜沫沫,下面豆腐细嫩如脂,完全不是一般的北豆腐,更像是日本豆腐,应该是加入大量鸡蛋和豆浆蒸制而成,非常美味,被大家一扫而空。
鲍汁蔬菜豆腐
鲍汁蔬菜豆腐
¥32
激情水煮鱼就选的草鱼,虽然刺略多但是肉质更嫩不腻,2斤半左右的鱼满满一大盆端上来,吱吱啦啦热油响麻椒香,还没开动就刺激到味蕾啦;分量也足底下豆芽垫底到最后都没吃完。
激情水煮鱼
激情水煮鱼
歌乐山辣子鸡丁红红火火一大盘干辣椒啊,鸡丁有点小了不太好挑哦,而且炸的有点干了,口感稍差了些,非常辣。
歌乐山辣子鸡
歌乐山辣子鸡
香辣鸡翅中不错,大概10只完整的鸡翅,细心的中间切了刀口方便入味,而且比想象中汁水更多不是干煸的做法,更类似馋嘴蛙系列红汤挺多的,垫底的是土豆条也比较绵软沙沙的,就是吃到后来有点咸。
香辣鸡翅中
香辣鸡翅中
冒鸭肠作为四川当地特色的一种吃法,冒菜其实有点像麻辣烫哈,更讲究些味道稍有不同。在冒素菜和冒鸭肠中选了这道,鸭肠基本只在川式火锅中常吃,这样吃也不错,脆脆的~就是太辣了。
冒鸭肠
冒鸭肠
金沙脆皮虾摆盘很漂亮,大虾裹面糊炸制金黄酥脆,配合炸制的玉米粒再用咸蛋黄炒制,咸鲜适口,作为一桌川菜麻辣的调剂还是不错的。
金沙脆皮虾
金沙脆皮虾
主食点了老妈拌面,面条劲道有弹性,最出彩的是浇头调的特好,花生碎辣椒碎榨菜丁还有红油香味扑鼻,和面条完美的配搭,虽然辣的嘴唇受不了还是挺不了口呢,这个上来也是被秒杀了。
老妈拌面
老妈拌面
¥9
都是重口味的川式辣菜,店员推荐点了个粗粮排骨汤;喝起来感觉煲得够火候了,排骨已经酥软脱骨,汤头奶白清澈,单纯的肉汤的鲜美又能品出玉米、胡萝卜带出的丝丝清甜,营养丰富,而且适口平和下火辣辣的胃。
粗粮排骨汤
粗粮排骨汤
已经相当饱了但还是经不住豆汤饭的诱惑啊,没犹豫的也点上。。。。小小一碗黄灿灿的汤汁浓浓的原始天然的豆香,感觉豆豆已经完全融化在汤中了,汤里泡的米饭吸收了豆汤更加软烂饱满,对我来说不亚于鱼翅捞饭带给我的愉悦~~
豆汤饭
豆汤饭
¥5
最后还有个超级大果盘作为ending,爽爽口舒舒心,再加上朋友们一起天南海北的畅谈,真是美好的一餐。
大果盘
大果盘
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評分
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味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
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