皇城根(中山公园店)

装修是地道的老北京儿风味，不过味道有没有变化就不太清楚了，没有吃过北京的。

火锅是用铜锅，中间还有个烟囱似的管子，很地道的感觉。喜欢在所有东西都涮完后，放手擀面进去，手擀面很劲道，久煮不烂，还能吸收汤的鲜味，最后和汤一起吃，特别好吃。