这家店的名字很有些神奇——烂板凳。何为烂板凳？也许是老板够自信，深知自己的出品可以让食客将板凳坐穿，O(∩_∩)O哈哈~；也或许是从食客的角度来说，即便是等到板凳都坐烂了，也要尝一尝这里的美味。
不管如何，这个名字虽然显得直白简朴，倒还有些让人想象的空间。一如这里的环境，厚重的实木条凳、砖砌的灶头——就是最粗朴的重庆火锅模样。墙上的招贴昭示着重庆火锅的前世今生，宣扬着自己的血统纯正。
早就听闻烂板凳的“八块腹肌”——重达7斤的八块金砖牛肉，当着食客的面放入锅底，随着温度的升高，牛油慢慢沉入、慢慢融化、慢慢浸润到锅底中的每一滴汤汁，翻滚的红色，简直让人忍不住食指大动！就连鸳鸯锅底也是丝毫不马虎，八块金砖悉数进入，醇厚浓香！牛肉火锅的厚重，在这里得到了充分的体现，食材在牛油中的充分浸润，让舌尖感受到的馥郁浓香确实是成都火锅的小清新所不具备的。这样的大开大合、大麻大辣一如重庆的人、重庆的事——大江东去、豪放不羁，尽情尽兴！还值得一提的是，这里的牛油锅底，辣而不燥，厚重鲜香，没有添加剂，吃后不发苦，衣服上没有味道，更健康，更过瘾！
【坨坨牛肉】和牛油金砖一样霸气！事前处理并码料，下锅后不久就能入口，真材实料，口感有韧劲，有卤香味也有牛油本身的浓香味。
【极品鹅肠】一根长达两米，从屠宰场直接过来，保证了新鲜和韧度。服务小妹当着食客的面剪成适宜的长度，入红汤稍微汆烫一段时间，爽脆可口，口感饱满，很让人惊喜！
素菜用竹筲箕承装，非常有传统粗朴的感觉——绿色的青笋、白色的山药、黄色的土豆、褐色的苕粉，就像是一副赏心悦目的田园图画。青笋片切得很薄，入锅就好，很爽口；苕粉嚼劲好，韧劲足，是我的菜。
大家推荐的【冰粉】果然不错，为了中和火锅的口感，商家还贴心地推出了加冰和不加冰两种版本。红糖浓郁，芝麻、花生碎很提味，解辣解渴，很适合夏日里的火锅。
现在商家还有优惠活动，每周三，如果一桌客人全是女士的话，餐费打五折，相当给力啊！
