和俩朋友一个工作日的晚上去的他家，话说，他家是最近喜欢上了炸鸡，然后找店找到他家的，因为他家网上评价很好呢。他家在地安门外大街，很好找，只是感觉之前常路过那条街，怎么都没注意到他家呢。地铁8号线什刹海和南锣站开通了，我是什刹海站下，然后往南走，认识路的话，走用不了5分钟。他家不大，只有一个售卖的柜台，是没有店铺的，只能外卖。去的那天，很运气刚下过雨，天气不热，所以站在外面吃也是OK的。不过，我们也没在外面吃，朋友建议去的附近的大M店里吃的。他家不大，卖的东东品种也不多，只有3种炸鸡，炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排，和1种烤鸡，总共4样。柜台里放炸鸡和烤鸡的铁盘，看着挺干净的，虽然是炸鸡，但铁盘里都没有什么油。我们除了没买烤鸡，3种炸鸡都买了，炸鸡是论斤卖的，客人要了炸鸡后，店家可以帮忙切，然后还给撒辣椒和孜然，真不错。我们三个人一致认为炸鸡翅和炸鸡腿味道是一样的，都很入味很好吃，炸鸡排味道会淡一些，不如炸鸡翅和炸鸡腿入味，我们更喜欢炸鸡翅和炸鸡腿一些，3种炸鸡的质量都是挺好的，是真的外酥里嫩的。服务方面，他家是小店，MS是夫妻俩人开的，男的炸鸡烤鸡，女的卖。老板娘态度很好，我们提的各种要求，比如3种炸鸡分开切分3个袋装，老板娘都态度很好的帮我们分开，真的没有一点不耐烦，我们都觉的要求有些多了。总的来讲，这次探店很成功，很喜欢他家的炸鸡翅和炸鸡腿，是以后还会想再去店。
炸鸡翅，23.9米/斤。好吃！外皮确实炸的酥，里面的肉肉是嫩的，咸味够，不会觉的淡，还配有孜然的味，吃着很炸鸡的香，且是大块的肉肉，很有肉感，吃起来很满足，喜欢那种感觉。
炸鸡腿，21.9米/斤。对他家的鸡腿没有概念，要了两个，没想到一个好大。我们请店家帮忙给切了，然后要多撒辣椒和孜然，店家很大方，应我们的要求撒了不少，完全不是敷衍撒。这个炸鸡腿感觉和炸鸡翅味道是一样的，很入味，也是外酥里嫩的，很不错。
炸鸡排，23.9米/斤。也是一片好大，是刚炸出来的，看着老板从炸锅里取出来排上柜台的。虽然请店家给多撒了了孜然和辣椒，但这个炸鸡排的味道感觉还是有些没味，和炸鸡翅和炸鸡腿比，可能是纯肉一些，没有什么边边角角的能让油炸的到的，吃着不够有味，不过，客观的说质量还是挺好的，只是我们仨都是重口味的，自然喜欢更有滋味的。
