在朋友那听说新元素餐厅已经很长时间了，但是总因为杂七杂八的原因没有时间去体验，最近有一张蓝色港湾的优惠劵，索性就来这了。新元素别名element fresh restaurants，多年来，一直都是上海和北京饕客们的挚爱！新鲜和营养的食物和饮品一直是新元素不懈的追求，丰富多样的新鲜色拉、果汁和果昔、创意晚餐在食客们中间树立了良好的口碑, 所有食物均少油烹制且不添加味精。
高品质的食物和优质的服务，让新元素赢得了来自食客和媒体的赞扬。无论是早餐、午餐或晚餐，还是下午茶都可以在餐厅解决，都可以在新元素尽享新鲜美味！
一走进新元素餐厅人马上就会轻松下来，布局以及装修给人错落感，餐厅的颜色搭配、灯光色调，服务员热情、专业都能让人放开自己，丢掉紧张、矜持和担忧。只要你喜欢就有适合你的座位，酒吧的吧台座、西餐厅的沙发座、普通的正方形餐桌，坐在窗前可以欣赏风景，坐在里面可以体会温馨，坐在吧台可以闲聊，就看你的喜欢了。
豌豆火腿例汤：用橄榄油把洋葱、西芹、豌豆、红罗卜切成的小丁炒软,放入清水大火烧开，加入胡椒粉、火腿，好像还有迷迭香碎，慢慢熬制。口感很润滑及隐约带点融化在汤里的火腿烟熏味道。
南瓜汤：奶油南瓜汤是西餐中的看家汤，南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，是非常不错的健康蔬菜哦。这道汤简单易做，味道香浓，营养丰富。喝的时候表面淡奶油激活了南瓜的鲜香，起到了提味的作用。
日式锅贴：美味多汁的锅贴，用猪肉和鲜虾制作成的馅，再配上秘制的青梅酱。水晶皮非常劲道，虾仁、水晶皮吸收了瘦猪肉馅中，仅存的油脂，这一点厨师拿捏得恰到好处。
这个日式锅贴更像中餐中的水晶虾仁烧卖，中日之间的饮食文化是很相近的，日餐跟加强调新鲜、少油。
老爸煎牛排三明治： 特级的牛柳烤到5分熟透着丝丝粉红，配上炒制的洋葱和蘑菇以及瑞士大孔芝士，并佐以千岛酱、烤甜椒、生菜和番茄片，放在烤的松软的餐包里。如果接受不了这么生的牛肉，可以向店家要求你想要几分熟。
希腊烤羊肉卷 鲜嫩烤羊肉考到5、6成熟，佐以米糟酸奶汁，用黄瓜、番茄、烤洋葱混合的色拉及生菜、山羊芝士、柠檬汁、新鲜的牛至叶，卷在地中海薄饼内。
