门面不大,不过很居酒屋的感觉,木制的移门是日料店的特色。
店里还是挺大的,分上下两层,很荣幸地被安排了二楼的榻榻米包厢位,赞一个。有了包厢吵闹点也不会让人投来鄙视的眼光啦哈哈。
%刺身拼盘%
先叫了个拼盘,从量的角度来说还是挺足的,而且生鱼片都是厚切的,但是摆盘没有放在碎冰上,让人感觉不是很新鲜和不专业。里面有北极贝、三文鱼、鲷鱼、甜虾、金枪鱼等等,品种还是很多的。吃下来觉得金枪鱼的选料很一般,而且还有筋的口感,不好不好。而且肉已经松散开来了,而且口感软趴趴的,后来也没敢,怕吃了拉肚子。三文鱼倒是还不错的,肉质紧实也很新鲜,后来又多叫了回。北极贝的大小中等,咬上去还是有一定嚼劲的,弹性足。甜虾要表扬的,个头比一般的大,当然比不上牡丹虾啦哈哈。但是很新鲜,肉质很紧实,微甜,后来又加了两轮。
%醋拌海蜇%
量蛮大的,装的盘子很好看,还是高脚的花边陶瓷容器。里面除了海蜇以外,还有黄瓜、海带类的配菜一起。醋拌的凉菜吃着很是开胃的,不过酸味还不够浓郁,可能我的食醋能力比较高吧,再酸点会更带劲。海蜇很新鲜,而且里面没有沙子的口感,处理的很好,而且一片片还挺大的。
%蒲烧鳗鱼%
量倒是挺多,但明显这个鳗鱼的选料很差啊,都是靠近尾巴的部分了,么啥肉,而且多的是刺,不推荐啊。不过酱的味道还是要表扬下的,鲜甜适中,但选料上能改进下就完美了。
%铁板牛舌%
这个铁板牛舌还是很不错的,牛舌还算是中厚切片的,但却还是很嫩。因为是铁板的关系,所以会有种特殊的香味,赞一个。记得趁热吃,而且端上来后还发出滋滋的声音,所以要翻个免,以免粘住烤焦了。
%烤多春鱼%
鱼被烤得脑袋歪了,呼呼,形象不怎么好看。味道基本属于原味,保留鱼本身的味道,脆脆的,可以全鱼都吃下去。鱼肚子里面的鱼子不是很丰富,所以鱼肉也不是太饱满。如果可以外面可以裹一点白芝麻,吃起来会更香。
%海鲜土瓶蒸%
一直很喜欢土瓶蒸的原因有因为容器很漂亮哈哈,感觉我一向不注重重点啊。本来想点松茸土瓶蒸的,但是没有了,只能退而求其次选了海鲜土瓶蒸。这个等了蛮久的,说是现蒸的,所以要等等的,好吧……碗里放了快柠檬,瓶里主要是鱼竹轮、贝壳类的食材,还是相当鲜美的汤头,里面的食材就不必吃了,因为已经都渗透到汤里去了。
%清炒芦笋%
因为吃了一堆的海鲜和油腻的烧烤之后,来点蔬菜是必须的。看了菜单想吃芦笋,但只有杂炒的,所以就想问问服务生有没有清炒的,被告知可以后,果断要了一份。芦笋超级嫩的说,所以一会儿儿就被抢完啦哈哈,味道炒得也不错,还蛮清淡的。
%饮料%
像梅子酒和清酒都不包括在放题里的,这点还蛮奇怪的,也不高兴单点了。关键连日料里的经典饮料可尔必思都没有,伤心啊……所以就点了乌龙茶来喝。服务生看我们很多人都要就直接一大瓶给我们了,豪气啊哈哈。后来感觉嘴巴没味道所以又点了杯橙汁,不是鲜榨的,瓶装的,味道一般般,应该都输入勾兑出来的,所以不推荐。
店里现在还在搞活动,可以打85折,但说是打折了就不能开发票了,折算什么逻辑啊,每个店都应该要有发票的啊,懒得和店家搞就算了。但就性价比来说,100多吃顿日料自助算得上很不错了,而且服务也能随叫随到,服务好也是关键啊,能留住顾客。







