旺顺阁鱼头泡饼店 (已結業)

吃和音乐差不多，7个数字可以组成千变万化的各种美妙音乐，吃也是，同样的食材让店家创新得当后就可以成为一个餐馆的主打菜品而火遍全城，鱼头单吃不太好吃，饼单吃好似缺少点滋味，于是用炖鱼的汁泡着烙好的饼，就变成了一道美不胜收的美吵佳肴，而且店家还想出用三斤以上的大链鱼的鱼头来炖制，一是保证去了鱼头骨后，鱼肉还可以相对多，二是看着有气势，同时带出一种风格，让食客吃出别样新感觉，三就是烙饼的技术，即要层多，也要松软，还要带着焦黄，说实在话，10几元一笸箩的饼有时候卖得比鱼头火，因为它家烙的饼沾上鱼汤比吃鱼肉好吃，就是不经吃，一会儿一笸萝一会儿一笸萝，让请客的有时候都招架不住。