泰妃阁

这个菜，绝就绝在了旁边放的酱上面，其实鸡的味道还挺普通的，无太大的亮点。旁边的酱，我先用筷子沾了，试了一下味道。一入口，甜甜的，咽了一下之后，辣的感觉出来了，后味竟然是辣的，太让我惊艳了，先前完全没感觉到辣味，口感层次非常分明，配上鸡之后，瞬间把这个鸡拉升了好几的档次，感觉是泰妃阁独特的菜肴了。