大壶春（南海饭店）

在我心目中最好吃的上海生煎 没有之一
而南海饭店的大壶春又是大壶春中的最佳
从小吃到大 从2块钱一两开始吃 已经吃了十多年了
馅儿是腌制过的 汤汁有淡淡的酱油色
但是不会咸 吃起来略有甜味但不过分
入口感觉非常赞
皮子揉捏的恰到好处 加上火候十分讲究
做出来的生煎底真心无敌好吃
脆焦度让你咬一口就想再买一两...那个幸福啊
生煎个头老大的 小姑娘一量就饱了
但是他家的面也很好吃
辣酱面 葱油拌面 都老令的
面劲道 浇头也很则足的
所以一般会贪心的再买碗面
然后把吃不掉的生煎打包带走