羊头马 (已結業)

应该说将羊头肉做得最正宗的还要算羊头马。
虽然现在他家的店很少，可是以前在牛街，他家还是很有名的。
他家的羊头肉讲究的是手艺，羊头肉被片的薄如纸，可以透亮的，看着师傅片肉都是种享受。他家的椒盐味道很好，不是很咸，有的是种混合的香味，各种香料味道混合，互相衬托相得益彰。