金山城老火锅

金山城主打重庆火锅，地方很好找，地铁10号线国贸F口出来就能看见中服大厦，转门进来二层就是，以前这里吃的是重庆菜，现在新加了火锅。

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一层大堂有穿着中式服装的大爷接客，扶梯直接上二楼。

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装修很有年代感，有重庆的江湖气息，木桌木椅，大红灯笼，还供奉着财神，喜气洋洋。

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九宫格

九宫格是招牌，48米一份，要的微辣，但越煮越辣，后劲十足。

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鸳鸯锅底

鸳鸯锅底是45米，这个比较适合聚会，满足不同人群需要。

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麻酱小料

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香油小料

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香油小料

小料是自助的，7米一位，香油是装在小易拉罐中的，分小磨香油等几种，可以自选。麻酱、韭菜花、酱豆腐、花生碎、葱姜香菜蒜泥、蚝油、辣椒油等都装在青花瓷的缸子里，在自选台上。
重庆火锅和老北京涮肉不一样，不是以涮羊肉为主，鸭胗、鹅肠、毛肚、肥肠这些才是特色。

鸭血也是那种自制的，鲜红的那种，看着微微恐怖，吃进嘴里还爆浆，罪过啊。

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鸭血

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嫩牛肉

嫩牛肉肉质很细嫩，比较适合清汤的一种美食

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牛肝

牛肝口感接近鸭肝，很有层次感

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猪脑花

猪脑花，重口味美食，放在辣汤里，口感近似豆腐脑

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鸭胗

鸭胗看着血淋淋的，涮完还是很好看的

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鸭胗

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肥肠

非常卤制过，涮完不那么油

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九尺鹅肠

九尺鹅肠，涮几下打卷就可以吃了，脆脆的

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屠场鲜毛肚

毛肚很大片吃着过瘾

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毛肚

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黄喉

黄喉，很厚的那种，有嚼劲
酥肉是炸好的，可以白嘴吃，也可以涮着吃。

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酥肉

耗儿鱼是冰冻的，涮着辣汤吃还不错，肉质很细嫩。

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耗儿鱼

黑鱼是很滋补的食材，切片涮在清汤里很鲜美

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黑鱼片

海带、魔芋、金针菇，清肠必备，豌豆尖、蒿子秆清汤必备，鹌鹑蛋补充下蛋白质。

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金针菇

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土魔芋

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海带

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脆皮肠

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鹌鹑蛋

豌豆尖和蒿子秆是清肠佳品，吃多了肉和内脏，得清清口。

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豌豆尖

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蒿子秆

重庆小面面条劲道，为了迎合北方人不是那么辣

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重庆小面

醪糟汤圆可以很好的缓解嘴里的辣感，吃完很舒服。

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醪糟汤圆