木鱼的缘

高端的餐厅，从环境到菜品到服务，都非常好。包间没有最低消费， 但是有10%的服务费，但是后来感觉收取服务费还是物有所值的，服务员很贴心也很专业，每上一道菜都会仔细的介绍，并且进来之前都先敲门，轻手轻脚，还会及时关门，脸上也总带着微笑，让人满舒适的。不像有的餐厅，服务费收的没有道理，喊破嗓子都不见得有人理……说远了，回来说菜品，这里是素食餐厅，没有单点，都是成套的套餐，有377,477,577等，挺贵的，选了377的A餐。桌子上有循环流动水，整个包间风格很清新雅致，合我胃口。菜品是一道一道上，每一道都很漂亮，创意十足，名字都太长了所以没怎么记住，貌似第一道是自制的一种茶配以2块小点心；第二道是4样小食，有素卷（里面有香菇，外面是豆腐皮，很好吃），桂花山药，珊瑚藻（他们叫长寿菜），核桃珍珠菜（珍珠菜头一次吃到，说是一种野菜，特别清爽可口）；第三道就是招牌菜了，叫九转泉水罗汉斋，浓浓的汤里面有各种菌菇，汤呈黄色，感觉里面有南瓜的味道但又不全是，说是水用的是泉水，我喜欢这汤，对里面的菌菇倒无所谓；后面记不太清楚了，好像还有一道是一个小烧卖和一个棉花糕，两样都很好吃；还有一道里面有种密制的豆腐，不知道加入了什么特殊原料，稍微呈现淡淡的藕荷色，上面还浇了黑胡椒汁，嫩滑爽口又带着胡椒的微辣感觉，特别独特，回味无穷；第六道是炖的官燕，里面混入了芥菜叶的汁，所以是绿色的，颜色很鲜艳，不过其实对于官燕本身，我倒并不喜欢，因为这些东西吃起来其实没什么味道；最后一道是三彩面，黄色、紫色和绿色三种颜色的面条，又软又香，我猜是分别混入了菠菜汁、紫薯汁和南瓜汁做成的。随着面还上了3份酱料，一种是密制酱料，一种是麻将调料，一种是虎皮青椒和腌制的小黄瓜。我喜欢那个密制酱料，和面拌一起吃很好吃，我要了一两面的分量，吃完感觉正合适。最后上了一道非常漂亮的甜品杨枝甘露，同一般放在碗里不同，这个是分别放在两只细长的酒杯中，下面有长长的柄，方便手拿，然后两只酒杯插在一个大玻璃瓶里，瓶里有五颜六色的小球球，因为放了干冰，一遇热空气干冰开始反应，使得玻璃瓶里的水随着翻滚，也就搅动了那些各色的小球一起翻滚，像跳舞一样，特别好看。当然甜品的味道也非常好，喝完还意犹未尽。今天这一餐印象特别深刻，难得我还基本记得每一道菜的内容，希望给广大网友有用的参考。下次再来尝试些别的套系。