桂花鸭

桂花鸭一听就是南京的老牌子
南京特色感觉就是盐水鸭了
一般送人过节会带一点回去
比较南京风味的东西
鸭子的部位有鸭胗、鸭心、鸭肠
也有大的一整只鸭子
现在都是真空的小包装了
一个都是一小袋子
有时候还得回去放在冰箱里保持它的口感
作为卤菜还是不错的