倍乐创意韩国料理

橙味鸭胸，这道凉菜是比较新颖的菜式。鸭胸肉切成了薄片装盘的。在肉肉的切面上，透出红润的颜色，看了突然感到食欲大增。围边搭配的有橙子果肉、泡菜、酱料。鸭肉是不带皮的，比较精。处理的比较干净，没有鸭子的膻味。蘸上酱料，咬起来，酸酸的口感。鸭胸肉稍微干了点，如果能略带点肥就更好了。嚼着还挺嫩的，肉肉比较细腻。配的橙子酸甜可口，很新鲜。