冰咖啡
正宗镇三关火锅
冰咖啡
等級4
2014-10-25
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这家店还是吃了好几天,但是给我印象蛮深刻,现在还能清楚的回味到老肉片的香
每家店都有自己的特色菜,这家店做到了,让我现在都还想切吃一盘老肉片
搜了一下点评有2家镇三关,还以为是分店,结果服务员说镇三关只有他们一家呢~~
位置
离绿草家比较近,青羊宫对面的浣花广场,一个新兴起的美食广场
到了广场往上看就看到招牌了
环境
上了三楼真的是别有洞天,绿草就一直“哇,哇”的感叹,
门口修的很霸气,就像到了城门口一样,
屏风和墙上的文字、人物跟《威震三关杨家将》有关,刻画栩栩如生,
仿佛回到了那个兵戎相见,金戈铁马的年代
菜品
九宫格麻辣锅
锅底是现在比较少见的九宫格,绿草其实还蛮喜欢这种的,因为下菜比较方便,哪个菜在哪个格子,捞起来就很容易了,还可以把喜欢的菜放在自己面前的格子
锅底味道比较正宗,没有越吃越咸,麻辣适中,关键吃完不烧肚子,第二天也没有拉肚子哦~~!
老肉片
这道菜是镇店之宝,必须首先说,也是绿草现在一直心心念的~
老肉片选材比较讲究,据说是猪的后颈肉,每头猪也就那么一点哦~
肉片比较厚实,要煮20分钟,基本都是瘦肉,
本来以为会咬不动,而且蛮大一片,应该吃不完,
没想到第一口下去就颠覆了绿草的观念,非常软嫩,肉质蛮细,而且不卡牙
煮20分钟也把锅底的香味煮入味了,非常香哦~不知不觉绿草竟然把他吃完了~
还想再吃一片的时候,被动作快的朋友都抢光了~
这道菜5星推荐哦~~!
毛肚
有两种颜色的毛肚,绿草个人比较喜欢吃浅色的,口感比较细密,薄薄一片,很快就烫好了
鹅肠
涮着吃,很爽脆,火锅必备
现炸酥肉
酥肉上面有零星的花椒颗粒,陪上酥肉的外酥里嫩,非常香
等菜的时候点一个酥肉,最巴适了
醪糟小汤圆
这个醪糟小汤圆端上来,绿草激动的哭了~因为那天绿草亲戚来了,这个小汤圆的汤汁竟然是用红糖水熬制的,还比较浓,简直太贴心了
黑豆腐
担水黑豆腐,黑豆现在据说是营养价值最高的。不过要煮很久,吸收了锅底的汤汁后,味道更麻辣
服务
服务员女性偏多,而且都蛮乖的,喊到拿个东西,都是跑着去的~挺不错
生意还挺好的,大堂人都坐满了
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食