marvely
比较超值的团购
marvely
等級4
2013-06-30
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在某团购网站内有快要过期的余额,想着要团购什么,因为最近在人广附近办事,而且天气也微凉,无意间看到了这家千彩小火锅的团购,原价65元的单人套餐,团购价只要26元,用掉网站里的余额,实际上自己并没有出多少钱。
于是有天去人广办事的时候,就去他家品尝了。
坐电梯直上5楼,电梯门外就是他家的前台,右侧他家的就餐大厅里,左边是多人位置的就餐台子,右侧是双人就餐台,而中间,则是一圈单人就餐吧台,就餐空间很宽敞。餐厅的墙壁上,描绘着绿色的像枝条一样的图画,看起来既清新又舒服,不过店里放着的则是那种动感很强烈的音乐,我不是很喜欢。
餐桌也是浅绿色的颜色,比较有意思的是,炉灶和桌子是一提的,每个台子上有两个炉灶,开关和调节火力的按钮都是触摸式的,自己操作的时候,这么触摸式的按键都很灵敏。
既然是火锅店,自然有单独的调料区,套餐里是包括调料的,虽然千彩调料的种类不是最多的,但是已经能满足客人的需求了。他家有种调料叫辣鱼酱,在试过常吃的沙茶酱和自己调配的酱料之后,我发现,这个辣鱼酱味道最好了,因为用到了很多海洋鱼类来制作,酱料味道很鲜美,带着一点点的辣味,非常适合他家的火锅。而且这个辣鱼酱里,还能看到很多小虾米。
同样在酱料台子上,还有辣白菜和干丝两种小菜免费自取,辣白菜的味道爽脆的,干丝则有些平淡,后来我把这个干丝倒入到火锅中,却发现这干丝还是适合待在火锅里,被烫过的干丝嫩嫩的,很容易就吸收了汤里的鲜味,我觉得很不错。
团购的套餐内容,包括骨汤锅/菌王锅/昆布锅三选一,相间肥牛、油面筋鱼滑、金针菇、蔬菜(大白菜、生菜、蓬蒿菜、鸡毛菜任选)、乌冬面和调料各一份。
因为套餐里已经有金针菇,所以我就没有选择菌王锅,在骨汤锅和昆布锅两者之间犹豫,听到店员跟我说骨汤锅里有块排骨,我就毫不犹豫的选择了骨汤锅。看到他家的汤锅,不知道为什么,我一个想到的是冬瓜盅。不过这种好像是青花瓷似的汤锅,让我觉得挺特别的,但是因为炉灶是在桌子里面的,所以让锅面也变的有些低了,锅里面的汤汁在烧开的时候经常会溅出来,我的t恤上就被溅上了好几滴汤汁。千彩的锅底,据说是以养生为主,所以味道都不是那么的浓烈,像这个骨汤锅,味道就很淡,而且烫到后面的时候,是越来越淡。里面也的确有块排骨,个头还挺大的,不过同样味道淡。
相间肥牛的量很大,肥瘦相间的纹理分明,不过这个牛肉一下锅,就会在锅里浮起一层沫子,我只有不停的用调羹捞走这些沫子,汤面,也变得有些浑浊了。这些牛肉开始吃的时候,口感不是很好,吃在嘴里的感觉不是嫩,而是有些渣的口感,但是味道上倒没有什么不对的地方。奇特的是,最后涮的牛肉,就没有沫子了,口感也变得柔嫩起来的,不知道是什么道理。
金针菇一直是我的最爱。他家的金针菇,无论涮的时间多久,也一直保持着一种脆嫩清爽的口感,虽然不是每根都能被我咬碎。
油面筋鱼滑。这个鱼滑是被嵌在切开的油面筋里的,不厚道的说,这是两个涮菜了。鱼滑挺劲道的,不过每个油面筋里被塞的鱼滑深浅不一。
蔬菜我选择的是蓬蒿菜。因为在吃火锅里,很少会吃蓬蒿菜。他家的蓬蒿菜,个头比家常吃的小一些,在火锅里涮过之后,吃口仍旧是很清脆,觉得自己选这个蔬菜是选对了。
乌冬面在锅里被放了一会,就吸收了汤汁里的味道,但是面条还是很劲道。
这个套餐的量真的很十足,最后的乌冬面我只吃了几根就再也吃不下了,胃袋明显的又被撑了起来,着真的是很超级的一个团购。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
自从羊肉出问题之后就再也没吃过火锅了
2013-07-01
回覆
恩,那个是牛肉
2013-07-01
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食