馋猫大厨
水木锦堂铁板烧
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等級4
2014-08-19
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水木锦堂 (朝外店),地址位于朝阳区关东店28号宫霄酒店一层在酒店的一层,一边整个是他家的,面积很大很宽敞,有包间有散座,包间满了只看了一下,里边有两只大铁板台,每太似乎都坐了10余人挺挤的大堂的散座还比较宽松,叫服务员加菜也方便,服务还是不错的,有服务意识,唯一不足是换餐盘有点慢喜欢铁板烧的原因之一是喜欢铁板师傅那让人眼花缭乱的技艺,其次才是菜品,菜品品种非常多,肉食控当然要多多点肉了
刺身拼盘,三纹鱼、北极贝、章鱼等,特别新鲜,块切的够厚,吃着过瘾
小羊排,感觉稍稍一煎就成熟了,特别嫩
菲力牛排,大块牛排,煎五成熟分切成小块整整齐齐,带点血丝,口感最棒,鲜嫩无比
芝士焗生蚝,芝士很好的额衬托了生蚝的肥美
香煎深海鳕鱼,火候掌握的恰倒好处,火小了鱼腥火大了鱼肉易碎
铁板大虾,个头够大够新鲜,虾肉紧实弹牙
元宝虾球,略带甜口,虾选的很好,虾肉几乎是透明的
铁板鹅肝,喜欢煎的老一点的,虽然口感略变差,烹白葡萄酒很好的祛除腥气
鹅肝蒸蛋,好大的一块鹅肝,还配了鱼籽
每位178元,绝对对得起这个价格,值得再去
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食