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汉家,顾名思义,给我的感觉就是汉人的家,哈哈,有些无厘头~想不到浦东这边的大拇指广场已经+闹猛啦~过去还算方便,坐二线号到上海科技馆,然后叫了部叉头,起步费,到了丁香路1399弄~这家餐厅走的中高端风格,适合商务及生日聚餐,坐电梯到三楼~
没等一会,大家都陆续来了~FH不多说,讲主题吧~!
这次上了8道冷菜,分别是:
现制熏鲳鱼1.5例:我觉得鲳鱼很新鲜,味道很入味,外层脆脆,我喜欢!~这个必点!~
鲟龙鱼子烟熏蛋:感觉很像长房国际上的泛纳宾的一道菜,中规中矩,各有所爱,喜欢的人会很喜欢的!~我觉得还行~
棒棒鸡丝:鸡肉很嫩,还行~
蒜泥白肉卷:我没吃到,无法DP~
柚子色拉:也没吃到!~
菜叶百叶卷:好吃,造型拗得很嗲~!
金盏茶树菇:还我喜欢茶树菇,还不错~!
藤椒牛肉:好嫩好嫩,味道很入味,算冷菜我比较中意的一款
热菜:说实话,我喜欢热菜多过于冷菜
汉家果木烤鸭:这款烤鸭,我喜欢,油而不腻,肉质很嫩,包在面饼里,放上京葱,黄瓜,酱料,很是有滋味~!价格是168RMB,物有所值!!!
蟹粉鲈鱼狮子头:这款菜,给我的第一感官,是很夺人眼球,外观色泽很吸引人~但大家众所周知的,蟹粉与鲈鱼都是蛮腥的东东,如何结合,就要看厨师的本事,但这款菜色呢,我觉得还不是很腥,处理的还算恰当,很鲜,我蛮喜欢,我喜欢里面的青菜,入味!~
金丝柠香虾球:118元11个???如果我没记错的话,我喜欢上面的芥末,使的这款香虾的味道在嘴巴中蔓延开来,满嘴溢香~!但是价格偏贵!~
原味咸排骨:排骨很嫩很酥,味道很入味,看来是腌制蛮久的时候,把肉原来的膻味去除了,我蛮欢喜额!~
九层塔炒牛肉:喜欢喜欢,后来知道是用橄榄油炒的,怪不得蔬菜会这么有味道,牛肉也很入味,虽然辣却很入味!!!
重庆辣子鸡:老油条很脆,但我觉得鸡块切好小哦,实质内容不多,一般般
馋嘴蛙:好吃,我喜欢吃川菜,这款菜的量很大,而且只要48RMB,丝瓜也很入味,辣辣的,很爽!~
喜沙肉:油就一个字,肥肉+豆沙能不油嘛,但下面的糯米饭,好吃啊,很糯,很好吃,配上上面的豆沙,但我实在不喜欢这个肥肉,如果没肥肉就好了,这款如果当点心还不错,虽然外观是不错的,很有创意!~很好看的样子!~
百合炒蚕豆:虽然不是时令菜,但竟然很新鲜的~百合有些爽口,蚕豆炒的很糯!~
上汤米苋:我很喜欢吃米苋的,不管是白的,还是红的~我觉得米苋不算很老,适中.我觉得老人家也能吃的!~
当日例汤:是凤爪汤,还行,蛮鲜的!~
点心:雪梅酿配萝卜丝饼,这个不敢恭喜了,雪梅酿的奶油太多了,做的太大了,我希望这点可以学学唐宫的点心,很地道,很经典!~
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已经来汉舍N次了把招牌菜吃了个遍烤鸭江团牛仔粒菌菇豆腐都很经典~洛喜歡漢舍裝潢氛圍，而且菜肴風格多變~每次换不同的品种的菜肴吃下来。。。
这次就点了江团，牛仔粒，豌豆杂酱面，还有条头糕，蛋煎糍粑，再要了冰镇的啤酒！超嗲！
总评:我觉得住在附近的食客可以去尝试一下,毕竟环境还是很优雅的~设计风格很有特色,说明经营者很用心!~
