
楼下就能看到他家的牌子,但是进了楼真的不太好找,一度都想放弃吃了
幸好没放弃,要不就吃不到斑鱼啦
最喜欢他家那个水晶珠帘,听说也不便宜呢
小料是自助形式的,他家还专门配有干料,是沙姜蘸料和红椒蘸料,我还是比较习惯吃麻酱的料



客人点了斑鱼后厨师都会把鱼切片,然后腌制,上盘,上桌,一盘里只有4片,鱼片切的很薄,涮的时间不用太长,鱼皮处有点脆脆的


绿色毛肚,一直执行七上八下的原则,所以涮出来不会老
杭椒皮蛋,里面的小米辣有人很喜欢吃,我负责吃皮蛋

抻面,应该是用菠菜汁做的,绿绿的看着很健康,面比较劲道

稍微要加强一下员工培训,员工对菜品的了解稍微差了一下,但服务还是ok的
