南方人爱吃鱼，北方人爱吃肉，可能和地域以及天气有关
南方人吃鱼爱原汁原味儿，以汤类为上佳之选 ，北方人吃鱼爱烹煎炸炖，以烧制为首食之选
后来又出现了烤鱼的吃法，而且很快就深受食客们的喜欢，并尤以它家的烤鱼为最爱。
一般来讲，冻鱼海鱼才会用很多的辅料来烹制压味提香，而它家的烤鱼却是鱼鲜料也鲜，两鲜再加一新颖吃法，不火都没有道理。
于是有人去模仿，但是秘制的制作调料应该是独家的，而且有多种调料相匹配，还有保证鱼的活蹦乱跳，怎么不让人吃了还想吃，来了还想来呢？
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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