御锅坊 (已結業)

就在梅龙镇对面。活鱼料理吃过几次，鱼肉片下来做刺身，鱼头鱼尾拿去炖汤，火锅的吃法还是第一次。吃了一条鲷鱼，鲷鱼因为肉质鲜美，更因为捕获不易，所以在日本相当珍贵。肉被片下来的鱼端上来还在动，新鲜的鱼片放在锅里涮几下就可以吃了，鱼骨炸来吃味道很香，也是特别的风味。锅底是它家招牌的椰子鸡，比较清淡，适合我的口味，鸡肉和椰子一起煮出来特别嫩，还带着椰肉的清香。经理好像是香港人，这里的海鲜和点心都不错。

生蚝正