天狗吞一切
海底捞火锅
天狗吞一切
等級2
2013-02-24
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海底捞绝对是吃货的天堂,无论是服务,环境,味道,和食材的新鲜程度,都是一流的。北奥这家就在四环路把脚,非常好找,院内有代客泊车。
到了大厦门口就会有服务员招呼你了,基本上是要等位的,一楼大堂是等位区,二楼也有小等位区。这里的等位是提供各种吃喝玩乐设施的,很不错。
小料现在的都是吧台自己调的,吧台还有水果,小菜,粥之类的自取。
火锅要鸳鸯的,最简单的三鲜拼辣锅就已经很好了,开涮之前来一晚三鲜汤,香浓的不得了。
这里的菜可以点半份,桌子边上有个小餐架,这样就不怕桌上摆的很挤了。
其实这里的每道菜都值得推荐,这次先说几个很有特色的吧。
滑牛肉是他家的特色,牛肉鲜嫩,腌的很入味,麻麻辣辣,尤其是这个肉不怕煮,越煮越嫩,越嚼越香。
滑牛肉
滑牛肉
鲜贝滑是放在贝壳里上菜的,造型挺漂亮,无论是煮在辣锅还是白锅里都很香,有浓浓的鲜贝味儿,口感也很有弹性。
鲜贝滑
鲜贝滑
鸭肠,收拾的非常干净,色泽新鲜。这个推荐涮在蜡锅里,轻轻一涮,那口感,嘎吱嘎吱的,香极了。可惜了他家以前的鲜鸭血没有了,否则这两样就是绝配,一绵密,一爽脆。
鸭肠
鸭肠
猪脑花,这东西我只在海底捞敢吃,没别的,新鲜,干净,味道纯正。基本上大家都喜欢吃辣的,不过我比较怪异,偏爱白锅里煮,特别喜欢脑花那浓郁的香气,慢慢的品,很有滋味。
猪脑
猪脑
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食