海底捞火锅

红汤锅底

¥88

西单北大街109号西单婚庆大楼7楼(西单商场对面)，人多，等位时间挺长，好在服务很好。这里的红汤锅底超赞，里面有很多麻椒，服务员会贴心的帮忙撇掉多余的花椒辣椒。还是喜欢鸭肠，涮出来脆度刚刚好，辣油覆盖了腥味。鸭血是必点的，很新鲜，很红。还有肥牛，肥瘦适中，肉质鲜嫩。就是价格小贵。