这家店开了没多久吧...店面不大, 狭长的空间分割成两部分, 旁边卡座,
中间是方桌.
它家主打的汤都是用小煲一个个煲的, 大约可以分9-10小碗, 只要你喝过,
绝对会称赞的, 真的是浓而不浑, 鲜而不腻.
它家做的潮州卤水、港式烧味, 还有各色小吃、家常小菜都是满道地的.
但它家菜和饮料的价钱却不是太贵的, 是那种可以常去吃吃的小馆子.
港式招牌烧鹅, 用的是清远黑棕鹅, 口感比较鲜嫩, 也没那么的肥腻.
汁水丰厚, 要是皮能再脆一些偶就能吃一个了, 呵呵.
飘香鸽, 既不是酱鸽, 也不是脆皮卤鸽, 不过, 这样腌渍后, 倒也更香了,
肉质也满细腻, 很入味的.
冷盘中的大厨腌花蛤, 是现在很流行的芥末味的菜, 所以很多人都挺喜欢吃的,
虽然花蛤是小个头的, 但个个肉质饱满.
鲜竹笙浸鱼皮饺, 这个菜是用金针菇. 竹笙和火腿吊的汤, 很鲜的, 鱼皮饺的
口感类似与燕皮饺, 不过, 皮子好象更韧滑一些, 不知为啥叫鱼皮饺...
生炒菜心, 哦, 这个菜真的是太香了, 它家居然很独特的用许多大蒜来吊这菜香,
哦, 真的是太香了, 偶喜欢.
咸骨煲淋娃娃菜, 它家这菜除了小排之外还放了点咸骨咸蛋黄, 所以这娃娃菜汤,
特别的鲜美, 真是标准的上汤.
咖喱牛腩, 好象是大家都很爱的那种口味, 很家常的, 但广东空运来的上好牛腩,
却能炖出很酥的口感, 连里面的洋葱和土豆都被墩的酥烂入味.
油浸鲈鱼, 貌似现在也满流行的, 一条普通的鱼, 居然做出了笋壳鱼的口感,
真是让偶爱不停口哦, 趁热...要趁热啊...趁机筷如雨点咯...
