
在亦庄三香居往里面走,就可以看见这家清真老马家,主营新疆菜。餐厅没有什么别的特色,就是量大实惠。五个人花了180元。

地三鲜:做的很到位,吃完了后盘子上面只有薄薄的一层油,没有一点汤汁。茄子已经炸的很透了,但是没有酥脆的感觉,土豆和辣椒也是过了油的,但是要注意有点油腻,味道是比较东北化的了。

香辣鱿鱼:说是香辣鱿鱼,在这个菜里面看不到多少鱿鱼。满盘子都是辣椒、香芹,味道除了辣没有什么东西了,鱿鱼的鲜完全没有。

新疆大盘鸡:这个大盘鸡肯定是我吃到过的最实惠的大盘鸡了,鸡块和土豆块,配新疆拉条子面烹饪而成,新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。

孜然羊肉:孜然羊肉是名菜新疆菜。“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,可以有效地去除羊肉的腥膻味。羊肉切成小块,用调料腌制放入油锅中炸制外焦里嫩。

水煮肉片:水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。与其他店不同的是这家店垫在水煮肉片下面的是圆生菜,比油菜要好吃的多了。