清真资格烤羊肉串

这家资格烤羊肉串是新疆人在这里开的店，周围的居民些都晓得这家店，要是找不到一问就能问到，他家的羊肉是资格的羊肉，是现切现串现烤的，点了几串#烤羊肉串#新疆的烤法和成都这边不一样，没有那么重的孜然味儿，香味抹得不重，但是刚刚能去掉羊肉的膻味儿，烤得外面有点儿焦，里面的肉还是很嫩，很有嚼劲儿，香香的，中间还串了块儿羊膘就是肥肉坨坨，味道不错。