湘肠香火锅店

在北京，最常见的就是卤煮火烧了，一份热气腾腾的下水端上来，总是能让人食指大动，但是一般南方姑娘或者是外国友人都受不了这些脏器的味道，那就来专门吃非常吧，就是这儿——湘肠香。
来到这人了，肯定是要点肥肠火锅的，看着红油慢慢沸腾，口水就已经止不住了。肥肠处理的肥肠干净，并且保留了一点肠子独特的味道，在锅里煮一会儿，口感就足够软烂了，加上点蔬菜，味道觉得正。
老干妈炒猪脚皮，口感很Q，辣度也适中，不能吃辣的人应该也是没有问题的，拌饭吃超级棒。
铁板豆浆羹，说是豆浆，其实更像是豆腐，但是口感又爽嫩滑柔的不可思议，蘸着下边的汁儿吃口感更佳

老干妈炒猪皮

¥38