去的张师傅参鸡汤望京西区店,因为在小区里,不临街,并不好找。在阜通西大街上望京四区的大门进小区,沿右首走200米左右就能看到,小区内的临街店铺。
店不大,大概有10张桌子,晚上去时居然都坐满了,外面开始排号,生意真好。入口位置还设了洗手池,干净卫生。
这儿的餐品比较专一,就是参鸡汤,加的药材不同,疗效不同,价格不等,60米到100米一份。
添加的药材和功效都有详细说明,看个人喜好和需求点餐,人人面前一份热乎乎的参鸡汤。
点了份最基本的药参鸡汤,60米一份,由人参,黄芪,白芷等 十多种中草药炖制,四季皆可食用,老人孕妇都能吃。
因为都是煲好的,只是加热,所以不用等太久,点餐后5分钟左右一份翻滚着的参鸡汤就上桌了,很清的呈药色的汤,些许葱花调香。汤里清香的药材味儿和鸡肉的鲜香融在一起,很好喝。鸡肉已经炖的脱骨,形还保持完整,鸡肚子里还有软糯的糯米,这一份有汤有肉有饭的吃光光,怎么吃都饱了撑了~
就坐后每桌都送小凉菜4种,桌上都有免费的柠檬水。凉菜可以任意添加,可能每天品种都略有不同,这次吃的是辣白菜、辣萝卜、腌蒜苔、蔬菜蘸酱。
辣白菜和萝卜都很到位,萝卜清脆爽口,白菜酸辣利口。
腌蒜苔平平,蔬菜只有黄瓜、小辣椒、洋葱,酱是黄豆酱,很香。
有熟客问老板海带有没有,据说很好吃,经常吃不到,老板说腌那个时间长,比较麻烦,现在还没到时候,不过应客人要求还是给上了,然后别桌也有幸都加了一份海带。虽然没到时候但已经很不错了,海带块已经充分入了咸香味,有点点辣,只是泡菜的那种酸味不够,口感脆软,挺好吃的。
看环境


简单的菜单

免费的水

送的小菜

辣白菜和萝卜


最爱的海带

重头的药参鸡汤

