徹思叔叔烘焙工房 (已結業)

记忆最深的是我在第一食品门口等开门，一群阿姨爷叔一起，在开门的瞬间冲进去，我排第5.。。
终于吃到彼时还非常难买到的叔叔芝士蛋糕。

回家和公婆一起分享，还是热乎的，大家惊叹，哇！果然好吃！和别处的芝士蛋糕不一样啊。
后来4个人无法吃完一整个，就放冰箱里了，下午拿出来再分吃的时候就发现，味道和其他牌子的轻乳酪蛋糕其实是一样的。

我想说的是因为从来没吃到过刚刚出炉的热芝士蛋糕，所以当时特别惊艳，就有一种入口即化在口中的感觉，其实轻乳酪蛋糕都是这个样子的。
放进冰箱冷冻以后，轻乳酪就有点紧实的感觉了，咬起来更有口感些。