他家选择调料比较特别，由服务员拿着调料，由客户选择完后拿走，需要再喊服务员即可，这样既不会因为看到10-20几种调料而多选浪费，也节省顾客拿调料的时间。
既然来吃海鲜火锅，必须选择一个适合的汤底，看了半天，朋友推荐沙爹，那就试试吧。他家的配菜可以半份的下单，即便宜，又有更多选择，挺好的。
点了鲜虾，真的好新鲜，上桌的虾还会跳的，放进锅里，还在催死挣扎，虾肉十分鲜甜；
斑鱼片，很大一片，涮5-6下马上熟了，很弹牙的肉，没有鱼腥味道，好吃；
四宝丸是虾丸，牛肉丸，猪肉丸和贡丸。都是新鲜打出来的，所以颜色比较新鲜，质感Q弹，而且有肉鲜味；
金钱牛展，色泽很漂亮，又够大片，所以有牛肉味道，而且有咬口，爽！
鲜鱼肉面，其实就是鱼滑，可以自己挤多少，很快熟，好玩，但没什么鱼味，估计面粉放多了；
新鲜滑牛肉，肉亮晶晶的，但太薄了，以至于吃不出是牛肉味，但怎么涮肉都很嫩滑；
芝士肠，应该用料很好，所以怎么涮都是皮很脆的，里边的芝士会爆出来，喜欢芝士的必点！
白菜仔，小小颗白菜，很嫩的叶子，比普通大颗的好吃；
滋补黄花胶。其实就是大鱼的鱼肚，很滋补的东西，但怎么都煮不烂，估计是煮的时间不够长吧，有点腥。但看在它对身体有好处的份上，就吃光光吧！
朋友最后还要了份出前一丁，等所有食材都吃光，放到锅底煮，吸收了汤的精华，美味！就是煮到最后会有点咸，必须加点汤底才能吃哦~
值得推荐的粤式海鲜火锅
