天兴居

京味小吃炒肝的老字号，不得不说是北京城少有的正宗炒肝了，也难怪天兴居的炒肝选料很精细，制作也考究，味浓鲜美，肥而不腻，口感很佳，吃蒜不见蒜，晶莹剔透，滋味真的是难以言表，最初吃炒肝时讲究沿碗边一点点的抿，而且要搭配着小笼包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了，很多人都是当成小吃用勺子筷子吃，有时候真的看不习惯.

炒肝很值得推荐，其他的东西感觉不出彩儿，不过炒肝地道正宗也就足够了，也希望继续传承经营下去.

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