煲宫

一直很喜欢炸豆皮这个配菜，放在火锅里里面，特别好吃，这家的炸豆皮金黄金黄的，颜色特别好，夹起来的时候脆脆的，先不要放到火锅里，要让火锅烧一会儿，放点荤菜进去，增加鲜味后，在放炸豆皮进去，可以吸收火锅的鲜味。