marvely
烤串
marvely
等級4
2013-04-17
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最近很想吃烤串,朋友推荐了他家,从我家正好也有地铁到他家附近,于是和朋友一起去了。
店铺是两层高,一进门就看见那个从二楼楼顶垂掉下来的水晶吊灯,再看看店里的陈设和布置,感觉店家走的是简洁加一点小时尚的装修风格,而对于我们食客来说,只要你桌椅摆放舒适不拥挤,就已经基本满意了。
我们六人一桌,桌子中间有一个烤炉,炉子两侧有传动轴承,可以带动着放在上面的烤串转动,让烤串充分的被烤炙到。
点单后很快,店家就开始陆续端上烤串了,他家的烤串价格其实挺便宜,一般的肉串也就3元一串。不过很快就摆满了一桌子,拥拥挤挤的,其实店家大可以在桌子边上放一个架子来放烤串的,这样我们的桌面空间也会大很多了。
像碳烤牛肉串和孜然羊肉串这些,店家是原汁原味的串起来的,放在烤架上,涮上两边油,自己按口味撒上孜然粉。辣椒粉。胡椒粉之类的,几串烤下来后发现,料要多才够味道。店家穿精品五花肉的时候用了点技巧,肉被穿成鸡心的样子,让我在烤它之前一直以为是鸡心呢。相比之下,这三种肉类烤串中,还是五花肉的味道最好了。
奥尔良翅尖和原味烤翅是被事先腌制过的,所以不用太加料,味道就很好了,虽然说最近谈鸡色变,但我们还是仗着胆子大吃了,反正烤的久点就是了。而这鸡翅,虽然被我们刻意烤的久了些,但还是很嫩很入味。
飘香掌中宝也是事先腌制过的,吃起来同样鲜香脆嫩的。
香辣热狗和精品午餐肉都中规中矩的,不过,热狗不辣、午餐肉有点咸。
基围虾还算新鲜,就是个头有点小了。小黄鱼够嫩,但是不够鲜。
素菜类的有蒜苗、韭菜和金针菇。头一次发现蒜苗被烤了之后也很好吃的,带着淡淡焦香的蒜苗,仍旧保留着自己的清脆,也很能吸收佐料的味道,口感不错。而韭菜盒金针菇,却是我们自己非常不好掌控的两种烤物,烤久了容易焦,油刷少了,也容易焦,总之我们没有烤出一串味美的韭菜或者金针菇,不是焦掉的韭菜,就是干掉的金针菇。看来以后想吃这两样烧烤,还是交给师傅去做吧。
点心烤的是奶黄包,个人觉得拷出来的奶黄包不是很好吃,而且里面的奶黄太甜了。
店家帮我们烤的蒜茸粉丝扇贝,蒜茸被切的细细的铺在扇贝上,下面垫着粉丝,同桌的人觉得蒜茸太多,味道有些冲了,我到觉得还可以,很刺激味蕾。
最后的主食是石锅鸡肉拌饭,估计店家是多次在石锅里加水加热了,所以拌饭真的有些湿,于是请店员重新拿回去加热一番,味道就好很多了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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看见有提供免费WIFI的,第一次看见有烧烤店提供免费WIFI的,嘿嘿。
2013-04-18
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是的呀,这也是亮点
2013-04-18
喜欢吃烤金针菇 楼主可以试一下
2013-04-18
回覆
吃了,没烤好
2013-04-18
評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食