要了两只烤鸭,配料盘非常讲究,像个大型调色盘一样,中间空洞里放入石灰粉包,使其水加热,上面放着包鸭肉的面皮,考究吧~~
一鸭几吃,师傅现场操作片皮,先上了一口酥,沾糖吃虽感油腻却非常美味,
我们一只鸭子要求连皮带肉,另一只皮肉分开,其实味道也差不多,
剩下的鸭肉一份是做鸭泡饭,用高汤煮的,鸭骚味重了些,
另一份做椒盐的,这个十分入味,喜欢啃骨头的,这种吃法很适合,
咸菜面疙瘩:味道很鲜,虽然闻着有些臭,对于不太吃疙瘩的我来讲,挺新鲜的口感;
海鲜面疙瘩:底汤好咸,建议吃吃里面的料就成了~~
几款冷菜都做的不错,不过纸巾是另需收费的,一盒是3元,
我们用了大众点评的会员卡送了一杯酸梅汁,有桂花味,
最终买单七百多,觉得还是挺实惠的,而且中午几乎没有人用餐,环境安静~~
