五个老外加我一个中国人,我到得晚了,他们已经点好菜了,跟我说点了两个烤鸭,我心想真厉害啊,6个人吃两个片皮鸭,平时请客吃饭,圆台面十个人也不过点一个烤鸭,当然其他菜多点些。
冷菜有嫩笋,金针菇肚丝,麻辣牛筋,杏仁腌菜梗,果汁红枣等。大家对那个杏仁青菜梗都很喜欢。那个牛筋我解释了半天是什么东西后,他们都不吃了,估计点的时候就看图片,是啥也不知道。金针菇肚丝味道也不错。
烤鸭酱还有配料都是事先一人一份放在桌子上的,要加可以随时加。厨师把烤鸭放在小推车上推到桌子旁,当场片出来给你们,老外们纷纷照相啊。烤鸭皮挺脆的,但是看着还是蛮油的,鸭肉很香,很好吃。包鸭片的饼都是新鲜出炉的,做得挺不错的。那几个疯狂的老外吃了两个烤鸭竟还不够,又要了一个。等待的过程中,我直摇头,说“我从来没有给一顿六个人的饭,点三只烤鸭。”人家回答说“美国人就是这么点的。”哈哈哈哈!
炒鸭丝有点坑爹,而且指端上一小盘,难道三个鸭架子只能批下这么点鸭丝吗?一小盘里也没几根鸭丝,都是洋葱啥的。
鸭汤,很鲜,偏淡,挺好的,之前甜甜咸咸吃那么多,最后的汤是淡些才好!



